举行婚礼前

当有情人终成眷属，大声呼喊「我们要结婚了！」，第一件要做的事情，就是挑选举行婚礼的日子。其中一个择取吉日的方法，就是参考中国历书，每年它均会详细列明适宜嫁娶的日子。对外国人而言，举行婚礼的日子比较随心，但中国人对此十分重视，所以酒店、餐厅和其他跟结婚相关的服务，在吉日的收费会较高，然而，不少家庭仍然愿意多花金钱，务求喜事办得完美无瑕。

中式婚礼的传统仪式，早在新人结婚的大日子一个月前开始，新娘和新郎双方家庭会互相送礼。首先，男家会向女家提亲，进行「过大礼」的仪式，礼品包括一对椰子、龙凤烛、茶叶和礼金等。然后，女家会「回礼」表示答允，所回之礼包括莲藕一对、结子石榴、四季桔及红包子八个等。为方便现代人，现在已有现卖的礼品套装和礼品篮，里面每种礼品都充满吉祥之意。

获邀参加婚宴的亲友会收到喜帖，附以薄礼和礼饼券（传统上应该是真的礼饼）。无论是喜帖，还是其他跟婚礼相关的一切，均以红色为主，因为红色代表喜庆，并附上双喜—「囍」的图案。

在香港，拍摄结婚照是一件大事，会在婚礼数月前进行。准新人会挑选多套服装，包括两至三套白色的婚纱礼服、几套晚装和不同的燕尾礼服。拍摄当天（一般都需要拍上一整天），一对准新人会到几个风景优美的地方取景，例如公园或海滨。这些结婚照虽不是婚礼的一环，但却记录著新娘和新郎的人生里程碑，标志著他们携手迈进共度余生，意义重大。

结婚日早上︰奉茶之礼

婚礼当天早上，新郎会到女家迎接新娘，不过他与同行的男傧相，得先完成女傧相给他们设计的一系列挑战，才能抱得美人归。这些挑战遊戏其实都很无聊，但却为众人带来无限欢乐，例如「开门利是」、食量挑战、体能遊戏或在众人面前扭腰跳舞。房门外是一片喧闹（传统上是为了辟邪），但房间里，穿著红色褂裙的新娘会接受父母最后的教诲，度过温馨的一刻。

结婚日的仪式习俗持续一整个早上，每一项都充满传统特色、复杂又精细，不过很多香港人都不明白当中的意义。这正是「大妗」登场的时候；「大妗」是主持中式婚礼的专业人士，她们不但清楚知道每个仪式的步骤、程序，而且了解这些婚礼习俗背后的意义、精髓。她们除了主持婚礼、陪伴新娘行礼，更会为新人解释每个仪式的喻意，让他们在这个人生大日子真正体验两人美满的结合。

专业大妗罗勤芳表示，在中国不同的地区，婚礼习俗也稍有差异；而香港的婚礼更是充满自己的风格特色︰简单、快捷，并包含西方婚礼的元素，完全反映出香港急速的社会节奏及中西合璧的文化。对于现代的新人，中式婚礼的仪式也许看起来很迷信，所以罗勤芳强调习俗背后浪漫美满的意义，与时并进。她说︰「我们的婚礼习俗如果不能保留文化精髓，很容易会土崩瓦解，不能承传下去。」

跟据传统，新娘应该从女家安静地出阁，到新郎的家进行奉茶的仪式。不过在香港，一对新人会先在女家向新娘的父母行茶礼，他们会跪在父母面前，然后奉上香茶。从新人可以先向女家长辈奉茶，可见在香港男女平等的意识比较强。

坐上装饰美丽的车子来到男家，一对新人会互相交拜，还会拜天地和祖先，然后再向新郎的父母和各长辈行奉茶之礼。喝过这茶，就代表父母长辈承认这对新人结婚了。除此之外，茶礼还蕴含了所有对新人的祝福和期望，希望新人百年好合、永结同心、连生贵子。

中午︰西方婚礼仪式

根据历史，在中国，只要完成奉茶之礼，一对新人便正式成为夫妻；不过现在，一段婚姻要具有法律效力，婚礼必须由婚姻监礼人在政府的婚姻注册处、教堂或新人指定的任何地点主持见证。签署婚书的仪式一般会在茶礼后、下午时份进行，并只邀请关系密切的亲友。这时候，新娘一般会披上西式的婚纱行礼，然后剩下的，就是晚上的婚宴。

晚上︰喜庆浪漫婚宴

中式婚宴的特色就是人愈多愈好、愈热闹，宾客愈多主人家的面子愈大。在这天，主人家会大宴亲朋，分享婚礼的喜悦，当然不会希望来宾廖廖可数或不能尽兴。在香港，婚宴大都是在中式酒家或酒店舞厅举行，而人们一般都认为，在酒店办喜宴较为高雅别致。宾客会带同礼金或其他价值相若的贺礼前往饮宴，祝福新人。

婚宴会有八至十道菜肴，逐一上桌，一般包括烤乳猪、鱼翅汤、鲜鱼、青菜和香鸡等，十分丰富。喜宴上，新娘会换上几套不同的服装，从浪漫的白色婚纱到华丽的晚装，甚至是中式褂裙。有时候，新婚夫妇或他们的父母会在席间致词，感动人心，也常常会给宾客播放新人的甜蜜照片，分享浪漫点滴。然后，这时亲友们都喝得醉醺醺，饱餐一顿后，开始嚷著要跟新人玩些什么遊戏增添欢乐，一对新人却可苦恼了；他们大概什么都会玩，蒙住眼睛、拿来香蕉，反正让人有够难为情就是了。

经过漫长的一天，婚宴后，新人终于可以退到新房休息，床上的寝具也是以红色为主，庆祝这浪漫甜蜜、属于两人的一夜。