法式情人节晚宴

2月14日情人节，The French Window新任总厨Chef Bjoern精心设计七道菜的法式情人节晚宴，晚餐先以法式小食唤醒你的味蕾，准备迎接两道精致美馔：日本天使刺身虾配玫瑰油醋汁、西瓜、法国青蕃茄及克勒兹生蚝配青柠珍珠，感受来自海洋的鲜甜。重点推介香浓牛油三文鱼卷配法国鱼子酱、香菜、柑肉，和低温烚法国嫩鸡肉配牛油果、法国豆、红萝卜仔充份体现大厨的细腻心思，鸡肉鲜嫩惹味。最后，两道法式甜点兰花白朱古力配覆盆子及法式小甜点，为这个法式浪漫情人节画上甜蜜句号。法式情人节晚宴（HK$3,588／两位用）包括两杯香槟作为开胃酒，每一道菜式均另以葡萄酒相配。预约请致电2393 3812。
中环国际金融中心商场3层3101店。

分享爱，分享浪漫情怀

从2月11日到14日期间，香港沙田凯悦酒店咖啡厅推出热腾腾的芝士火锅晚餐，让爱侣在面向山景的户外阳台品尝正宗芝士火锅，每位港币$418。晚餐采用2款优质芝士：充满醇厚奶香及香草芬芳的瑞士古雅芝士（Gruyère）及略带干果味道的瑞士大孔芝士（Emmental）；加入大蒜、白葡萄酒（Sauvignon Blanc）及樱桃白兰地（Kirsch） ，阵阵酒香及芝士咸香令人陶醉，再把新鲜法式面包蘸着热腾腾的芝士吃，美味得令人一试难忘。接着是风干杂肉拼盘，主菜的2款选择当中，「苏黎世特色炒牛仔肉」肉质软滑，配上新鲜蘑菇及忌廉汁令人回味无穷。简单而传统的「烤春鸡」亦是什具瑞士风味的主菜之一，而金黄香脆的「脆薯饼」更是家喻户晓的瑞士美食，不可错过。最后，宾客更可一尝美味的朱古力火锅。预约请致电3723 1234。新界泽祥街18号香港沙田凯悦酒店咖啡厅。