Cammino

地址: 铜锣湾告士打道281号香港怡东酒店
电话: 2837 6780

座落在港岛的香港怡东酒店，Cammino意大利餐厅面积虽小，但胜在菜式丰富，多元化，更会定期推介 各款时令美食。在这个六月份，Cammino将举办白露笋美食推广，以白露笋炮制出多款滋味的前菜小 食及主菜。

重新装修后的Cammino印象鲜明：清晰的线条、时尚现代的灯光照明、深棕色的木制台桌、墙上挂着一 面面时款的金框镜子，给人耳目一新的感觉。而餐厅内的设计舒适怡人，是与亲朋好友共聚或洽谈公事的好地方！

六月在Cammino用膳，万不能错过他们的白露笋菜式！我们大力推介芝士烤白露笋作前菜，味道清甜 多汁！白露笋伴上滋味酱汁，铺上多款杂菌，令整道菜式更美味可口！另外，还要试试黑椒薄切生牛肉，铺 满了茴香、杂菜色拉、松露及巴马芝士碎，是全面焕发味蕾的顶级享受！

主菜方面，我们点了青白露笋意大利饭配鹅肝，这亦是其中一款白露笋美食推广的菜式；每种材料互相 配合，味道天衣无缝。而波士顿龙虾意大利粉是自家出品，半只龙虾放在意粉上端出，份量十足，保证新鲜 美味；蕃茄浓汁渗透着龙虾的鲜味，用面包蘸上酱汁进食亦可，风味亦佳！

不得不提是Cammino的甜品美点，这儿独特的热情果菠萝意大利云吞令你一尝倾心，是炎炎夏日最佳的消 暑美食。略带苦涩的朱古力慕丝内，裹着浓浓的焦糖朱古力忌廉和杏仁雪糕，再以Amaretti饼干伴碟一同送上， 不单是细致精美，味道同样一流！路经铜锣湾的时候，不妨到Cammino意大利餐厅品尝一下他们精致的美食！

Milano

地址: 湾仔港湾道30号新鸿基中心2楼（晚饭时间提供免费泊车服务）.
电话: 2598 1222

Milano意大利花园露台餐厅在繁嚣的市中心，方便食客前来这个舒适的环境， 享受一顿丰富美食！这间时尚的餐厅座落在湾仔的中心—新鸿基中心，与人 声鼎沸的三里屯为毗邻；Milano的露台景观十分醉人，不仅眺望维多利亚港的壮阔 海景，更可观览会议展览中心的景致。餐厅内的装饰煞是好看，采用柔和的啡色、 红色、蓝色及绿色为基调，倍添和谐舒适的感觉。当食客徐徐步进露台花园，悬 挂着的大布帘随着微风轻拂在舞动，一派悠闲自在，亦是一处欣赏维港烟花的好 地方。

Milano的菜式彻头彻尾都是正宗的意大利风味，食材都是由意国新鲜空运到 港，保证全部原汁原味。不论是午餐或是晚餐，价钱相宜。我们点选了厨师推介的 意大利杂肉碟作前菜，为是日的美食开了个端。这个意大利杂肉碟包括：香醋沙 拉、腌渍雅支竹、蕃茄色拉（caprese）（一种意大利芝士、蕃茄及萝勒等拌成的沙 拉），以及蜜瓜伴火腿等冷盘。

Milano 的大部份菜式都十分出色，其中露笋、洋葱、沙乐美肠薄饼、意式蚬 壳粉伴猪肉肠配蕃茄汁都叫人食指大动！蚬壳粉和猪肉肠都是意大利西部萨丁尼亚 岛的正宗经典口味，配上独特的酱汁，滋味无穷！而在露笋、洋葱、沙乐美肠薄饼 上，则铺满了意大利芝士、蕃茄酱、辣肉肠、香蒜肠、洋葱、蘑菇及露笋等，材料 十足，味道一流！由餐厅的焗炉自家焗烘，热腾腾的新鲜送上。

甜品款款精美细致，卖相十分吸引，令人不忍心细味品尝。我们点选了焗雪 山，雪山里有冰凉可口的云尼拿雪糕，在淋上香酒的雪山上点火，极尽视觉及味觉 的享受。而另一道意大利芝士饼，意即：「拿起我吧！」，吃罢让人完全了解这个含 义。薄薄一层软滑细腻的芝士、意大利饼干条完全浸着香浓咖啡的味道，让你体验 Milano意大利芝士饼的独特所在，足见Milano的行政总厨非凡的匠心实力！

Cecconi's Cantina

地址: 中环荷南美食区伊利近街43号
电话: 2147 5500

或许你不懂怎样念出Cecconi's的名字，但千万因此而对餐厅却步。Cecconi's Cantina座落在荷南美食区的中心位置，是一间全新的意大利餐厅。由澳洲墨尔本的Cecconi's Cantina世界知名的主厨掌舵，香港的Cecconi's 在这繁盛的饮食区亦能大放异彩！

Cecconi's Cantina是一所时尚的意大利餐厅，揉合了现代及古典的设计；餐厅的空间感十足，光线柔和而充足， 跟墨尔本的总店一样，厨房都是以白云石建造，采用半开放式的设计。整个气氛有如置身在罗马或佛罗伦萨的餐厅， 又或像幸运的游客碰上了这样的餐厅，正享受着美食佳肴。而美酒的选择众多，超过百款的佳醇，其中的三分一直接 由意国空运到港。

Cecconi's的食物高质素，材料新鲜；大部份的菜式均由墨尔本总店主厨Peter Birks主理，Peter Birks更是总店的掌舵人。必要的材料包括：蕃茄、橄榄油、甜醋、意大利水牛芝士等，均由 意大利空运到港。厨师都会细心为你准备每道菜式，虽然时间也许长了一点，但力求完美的意大利厨师确保为你献 上最好的味道，如：现有11年历史的招牌名菜—海鲜意粉。

我们点选了薄切牛肉作前菜，滋味一流！薄薄的牛肉片软滑无比，配上沾上松露的蘑菇、美味的芝士、蔬菜及自 家制的蒜头色拉酱，林林总总的配料有如一个色彩鲜艳的万花筒。此外，另一道前菜小节瓜及虾淋上柠檬汁马铃薯口 感清新特别，蘸满特制柠檬酱汁的薯蓉美味可口。

Cecconi's的主菜方面，有两款创新的口味—「兔肉」， 在香港我们不曾有机会尝到，但在意大利的杂货店却是很 普遍。于是，我们点了红酒兔肉及橄榄意大利烩饭，香味流泻。澳洲的兔肉先要用红酒腌制24小时，再把它放入汤内 以慢火炖煮。上碟前，加数粒意大利橄榄以作调味，即使对意国菜式不太热爱的你，品尝过后，亦会为这道菜式而醉 倒，爱上了它的味道，会再回来享用。而小羊扒伴白酒、蒜茸及菜亦非常惹味，羊扒选用蒙古的小羊，以白酒、蒜头 及蔬菜炖煮，以玉米糕伴着一同进食。玉米糕味道纯正，以慢火煮至壳子爆开，散发丝丝醉人的味道，引起邻桌的目 光，质感软滑细腻，渗透了羊肉汁的鲜美酱汁，令每一口都非同凡响！

不要错过Cecconi's的甜品，暖心巧克力蛋糕伴云尼拿雪糕，再配上清甜的橘子，味道恰到好处，将三者的味道紧 紧扣在一起。

Cecconi's深受香港人欢迎，假期周末前应先预早。