Sagrantino

地址︰中环威灵顿街33号The Loop 5楼
电话︰2521 5188

这家餐厅并不以外表吸引路人，事实上它深藏不露隐身于一幢大厦的五楼，如果没好好注意，你可能会就此错过美味的意大利佳肴。餐厅有一班常常光顾的忠实食客，座无虚席，周末最好先预订位子。

餐厅的室内环境狭长，末端有一个精巧的小酒吧，加上悠閒的格调，融洽的气氛，让人倍感自在。

厨师Takashi Yasuda是日本人，因此餐厅的意大利菜也渗透著日本风格。他曾于意大利的餐厅工作多年，研习厨艺，然后来到香港，为这个美食汇点的经典意菜带来创新惊喜。餐厅主理的意大利菜肴，经过一番研究精心变革，而最特别的菜式，非意式冷面莫属。这听起来好像没什么吸引之处，却是Sagrantino菜单上最精彩的部分，绝对值得一试。章鱼鳄梨冷面配搭日式芥末酱汁是我首推之选，口感柔韧的章鱼与软滑的鳄梨组成无懈可击的组合；三文鱼及三文鱼子冷面也十分美味，每一口三文鱼都极尽完美。菜单上有五种不同的冷面选择，至于其他面食则以肉类，还有蕃茄、奶油及醇油酱汁划分，让食客根据个人口味选择。另外，餐厅亦提供传统口味的宽面条、意大利肉酱面和意大利饭。如果不喜欢吃面，这里还有一系列烧烤的肉类、鸡和鱼；切成方块状的羊排配以滋味的红酒酱汁伴马铃薯粒，入口香软嫩滑。

餐厅的甜品带来凤梨雪冰，以迷你凤梨去果肉作容器，独特且具心思，清新香甜的味道，正好为饱餐一顿美味的意大利餐画上完美的句号。

餐厅又提供一系列来自澳洲和纽西兰的美酒佳酿，还有精选的意大利酒，服务生能按照你选择的菜式，建议配搭的餐酒。

午餐优惠价格$98包括两道菜（其中一道为面食类），$138的套餐也包括两道菜（其中一道为烧烤类）；各附茶或咖啡。餐厅每天营业，星期一至星期六中午12时至下午3时，晚餐时段为下午6时至晚上11时。

Armani Bar 地址︰中环遮打道11号遮打大厦2楼 电话︰2805 0028 Armani Bar在香港开业已经有两年的时间，不过仍保持著一贯舒适轻松的气氛，还得到一班时髦顾客的支持。餐厅位于中环遮打道Armani专门店二楼，集餐厅、酒吧和咖啡室于一身。咖啡吧于午餐至晚餐之间的下午时段服务，让懂得享受的富裕消费者，在尽情购物之间，补充体力，回复精神。 以国际时尚品牌Armani命名的餐厅，食物的水准是否如其服装品牌一样教人满意？请放心，餐厅的菜肴跟品牌服装一样高质素，而且消费更见便宜。

意宁谷

地址︰金钟金钟道88号太古广场港丽酒店8楼
电话︰2521 3838（内线8210）

过去17年，港丽酒店的意宁谷一直为食客提供高级的意大利美食。去年，餐厅重整装修，差不多同一时间，又换上新总厨Sandro Falbo。他原籍意大利，非常了解意大利菜的精髓所在，大胆挑战传统意菜，并加入其他创新元素，成就了餐厅特有的菜式。

餐厅可容纳80多人，华丽的装潢设计尽显气派，让你体验真正的高级餐饮享受。训练有素的员工非常清楚顾客的需要，贴心却不烦人的招待让客人宾至如归。

意宁谷在午市分别提供广受欢迎的自助餐及自选菜单，晚上则设晚市套餐及自选菜单予宾客选择。

前菜是经典的意大利风味，经过厨师略施魔法改良，变得更吸引，更美味。水牛干酪伴蕃茄带来不同凡响的效果，单是鲜甜多汁的意大利蕃茄就叫人非常满足。三式带子伴田园沙拉美味非常，三款带子配搭不同的食材，带来完全独特的滋味。第一款配上红花酱汁和鱼子酱;另一款则以意大利烟肉卷起，伴荷兰芹泡沫酱汁;剩下的一款配上黑松露，伴鹅肝香酒酱汁。虽然把不同的滋味配搭起来，难度甚高，却惊喜地融合。

黑松露是餐厅常用的食材，如果想吃豪气一点，可以选择和牛配黑松露芥末酱汁，和牛入口香嫩多汁，松露酱汁配搭出色，教人回味无穷。餐厅自家制的墨鱼汁及红花面条配三文鱼、露笋及伏特加酱汁，是个有趣的组合，美味可口。淡紫色的蓝莓意大利饭看起来像一道甜品，带点香甜果味，叫人不可思议。

甜品方面，草莓和巧克力意大利冰淇淋gelato是厨师推介之选，只要品嚐过，就会知道一般冰淇淋和意大利冰淇淋gelato的差别，后者无论在口感和味道上都远远比前者细致幼滑。

在这个寸金尺土的城市，餐厅宽敞的空间及写意舒适的气氛，让顾客更投入享受。试过意宁谷后，你一定会跟好友分享推荐。服务时间：星期一至星期五中午12时至下午3时及下午6时30分至晚上11时；星期六晚上6时30分至晚上11时；星期日早上11时至下午3时及下午6时30分至晚上11时。