Main St. Deli

地址︰尖沙咀北京道8号朗廷酒店地下
电话︰2375 1133

这间别致的纽约风格熟食店，位于香港的中心地带，从里到外—铺砖地板、雅致卡座、室内装潢和现代爵士乐，用尽方法展现美国传统特色。巨大的水晶吊灯为餐厅多添一份优雅，食物的味道和选择均十分地道正宗。菜单上可以找到一些符合犹太教教规的菜式，包括意大利辣牛肉肠三明治和马铃薯薄煎饼；这些食物反映传统上很多纽约市的熟食店，其实都是由犹太人开办。我们品嚐了犹太馅饼作前菜，美味可口的炸马铃薯泥外脆内软，还拌入咸牛肉碎增添滋味。

重新流行起来的美国牌子—Dr Brown汽水，在香港只有两个地方可以喝到，而Main St. Deli就是其中之一。这牌子的汽水是纽约的特色，也是犹太人的饮料。餐厅菜单上还有多款前菜、沙拉、面食、薄饼和全日早餐，但焦点主角当然是具份量的火炙汉堡包和三明治。当中，包括几款（我们极力推荐的）传统汉堡包，例如烟肉蘑菇瑞士芝士汉堡包，以及多种素菜、鸡肉和鳕鱼汉堡包。至于打破传统的创新之选，有和牛鹅肝汉堡包，从香港地道口味得到启发，而龙虾汉堡包则有丰富的龙虾肉馅饼，馅饼中央更有芳香的切达芝士。

Reuben烤盐醃牛肉三明治也是餐厅的精选，多汁味美，有堆得厚厚的传统薄片咸牛肉、醃燻牛肉和火鸡肉，还有德国酸菜、瑞士芝士和黑麦面包。另外，汉堡包和三明治都伴有炸马铃薯条，你可以选择一般的薯条，也可以选择薯圈、薯棒或最美味的甘薯条。

店里的玻璃冷柜放著诱人的甜品，展示多款「巨型」的蛋糕甜点。纽约芝士蛋糕虽然是餐厅精选，但这里任何一款巧克力蛋糕或经典馅饼，都一定能带来完美体验。

Ruth's Chris Steakhouse 地址︰金钟金钟道89号力宝中心地下 电话︰2522 9090 地址︰尖沙咀东部么地道68号帝国中心地下 电话︰2366 6000 美国人爱吃牛排和马铃薯，而Ruth's Chris一向以牛排餐厅深受欢迎的美食，带来高质素和愉快称心的餐饮体验。无论是食材还是烹调方法，餐厅从美国德克萨斯州到台北每间质优价高的分店，都保持一样的水准和做法。举个例子，你在餐厅品嚐到的精选沙拉，由超过17种材料精心制作，可以想像，它跟在餐厅发源地美国新奥尔良的店是同一种味道。 餐厅现在的菜单上，有很多菜式的食谱都是由创立人Ruth Fertel所创，当中不乏美味绝伦的新奥尔良传统佳肴，例如滋味的烤虾，泡在热腾腾的牛油香蒜酱汁里，美味得让人忍不住伴上法国面包大快朵颐，吃个一干二淨。

阿甘虾餐厅

地址︰香港山顶山顶道128号凌霄阁304及305号舖
电话︰2849 2867

如果你问人们对电影《阿甘正传》里，哪个场景或哪句对白最深印象，大概每个人都会给你不同的答案。可能是「猫王」Elvis Presley、美国总统肯尼迪和「披头四」乐队团员约翰．蓝侬的出现；可能是阿甘与妈妈在美国阿拉巴马州的辛酸日子；可能是珍妮大喊「阿甘，跑呀！快跑！」的一幕；也可能是阿甘好友巴布说到虾便喋喋不休的样子。

一部电影要成为连锁式餐厅集团的概念主题，必须拥有一定地位，而《阿甘正传》就是不二之选。不过，在现实生活中的阿甘虾餐厅，不会找到越南战争和1960年代的嬉皮士文化。集团以突出电影中感人窝心和幽默诙谐的色彩为主，营造一间富吸引力且适合一家大小的餐厅，唤起人对南美洲简朴生活的嚮往。餐厅墙上挂著电影的精彩剧照，还有令人联想起电影情节的实用装饰品︰饮料清单精巧地钉附在兵兵球拍上（因为阿甘是冠军级兵兵球手）；餐桌上「Stop Forrest Stop」的标志用以呼唤侍应生过来，如果反到另一面「Run Forrest Run 」，就表示不需要服务。

餐厅忠于电影，按角色巴布的憧憬设计菜单，所以餐牌上网罗大量以各式烹调法制作的虾美食；除此以外，亦供应一系列海鲜佳肴。菜式都以人们熟悉的食材入馔，得到食客广泛欢迎。卡真牛油煎嫩虾配蒜茸包带有强烈的南美风味，而秘制猪仔骨也是美式传统美食。香港的阿甘虾餐厅更增添多款亚洲口味的选择，厨师焗芝士海鲜饭就是餐厅主厨从本地取得灵感所创，丰富材料包括虾、鱿鱼、几种不同的芝士和粟米等，得到很多小朋友的喜爱。

记得要为甜品留点空间，因为它们的份量绝对不少。可以想像到，餐牌上一定有青柠馅饼和草莓脆饼这类美式经典甜品；而喜欢巧克力的人一定要嚐嚐溏心巧克力甜点，温暖溶化的巧克力蛋糕放在杯子里，配上冰淇淋和红莓酱，一吃倾心。