在香港边缘之地，客家人凭着坚定不移的精神，让他们独特的生活传统保留下来。

早在250多年前，香港还没成为英国的殖民地，城中也还没出现高楼大厦，维多利亚港更未成为全球最繁忙的港口之一；属于汉族民系的客家人已经迁到新界（有人称这里为香港及中国内地的「边缘地」）群居起来。

没有人清楚知道这些神秘的居民从何而来，族人也不愿透露他们的祖先是谁，因为他们当中很多都是逃亡到这里。他们因为远亲被控叛国谋反，而被牵连判刑。他们摒弃了自己的姓氏，所以被称为「客家」，意即带着客人的身份以香港为家。

尽管客家人是最早在这里定居的其中一个族群，从一开始，他们就被排斥在外，甚至被视为异教信徒、造反者和区内乱事的始作俑者。客家人有自己的语言、独特的建筑和饮食文化，他们不受当时社会的生活成规（例如缠足）束缚，又开垦荒地定居，是一个共产自治的社会，以核心家族作为社区轴心，情况如同一个部落。

打从一开始，客家人便极力保护他们独有的文化特质，而时间也证明了他们禁得起考验。现在，全球各地都有客家人的足迹，而香港也有相当多的客家人定居。时至今天，保留客家文化已成为重点保育活，你仍然可以在新界找到客家人的聚居地和村落。村内的客家女人会穿着传统的黑色服装，头戴竹帽，叼着烟管，只要付点小钱，友善地邀请她们，她们也很乐意当游客的拍照对象。

体验客家风情

罗屋民俗馆

在柴湾，最后一所得以完整保存的客家村屋，由罗氏先祖于200多年前建成。罗氏以种稻为生，生活刻苦。每天早上10时至下午1时及下午2时至傍晚6时开放，星期四休馆，星期日及公众假期下午1时开放至傍晚6时。地址︰柴湾吉胜街14号，港铁柴湾站。

遨游新界东北线（英语导游）

旅程带领大家探索新界地区的传统文化，当中包括粉岭围村，参观中国传统村落的围墙和祠堂。每位收费成人$420，小童$370，全程约6.5小时，每天举行，电话︰2207 7235。

三栋屋博物馆

三栋屋是香港仅余的围村之一，保存了十二间完整的房子和传统的农具。每天早上9时至下午5时开放，星期二及公众假期休息，免费入场。地址︰荃湾古屋里2号，港铁荃湾站E出口。

客家爷爷

主理客家菜的现代餐厅，基本菜式均以腌制食物及时令蔬菜制作，风味地道。地址︰中环云咸街63号巴力大厦2楼，电话︰2537 7060，港铁中环站。

上窑民俗文物馆

位于西贡郊野公园内的客家围村，由黄氏于十九世纪末建成，村民以窑烧致富。星期三至星期日早上9时至下午4时开放，免费入场，电话︰2792 6365。从港铁彩虹站乘搭1A专线小巴到西贡；于西贡市中心乘搭94线巴士至北潭涌下车。