弁慶 御好燒 鐵板燒 BENKEI Okonomiyaki Teppanyaki

弁慶 御好燒 鐵板燒 BENKEI Okonomiyaki Teppanyaki
地址 ：中環士丹利街11號Stanley 11 6樓
Address: 6/F, Stanley 11, 11 Stanley Street, Central
港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘

電話號碼
28902800

付款方式
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來自日本大阪的「御好燒鐵板燒弁慶」，主理人小松伸太朗擁有12年烹調御好燒經驗，創立餐廳起源於小松先生祖母在大阪府堺市開設的「御好燒弁慶」餐廳，其傳統風味一直深受不少當地人的讚賞和支持。小松先生希望將正宗日本風味口味帶到香港，讓更多人品嘗到「弁慶」的招牌大阪御好燒。

餐廳主打正宗關西風御好燒（又稱大阪燒），將高麗菜、肉類、蔥段等材料加入日式高湯製成的麵糊，然後廚師會在客人面前用鐵板烤成御好燒，加入小松家的原創秘製醬汁、蛋黃醬及紫魚片，製作出日式懷舊經典味道！

餐廳另一道招牌菜是「錫紙包燒高湯煮海鮮」鐵板燒，選用時令白身魚，加入貝類煮成的上湯，用錫紙包起再在鐵板上烤煮而成。另一款菜式「錫紙包燒白酒煮青口」，則推介配搭香檳一同享用。